Après quelques conseils avisés du guide local, nous élaborons un itinéraire et ses deux variantes : une version longue et une version courte de secours.
Après une petite collation nous avons pris la route vers le Lac à l’Eau Claire (http://www.lacaleauclaire.com/ ) à quelques kilomètres où nous passerons la fin de la journée et la nuit.
Une suite de prés de 80m² nous attendait dans un splendide hôtel en bord de lac.
Le lac à l’Eau Claire est un des plus beaux du Québec. Il fait 42 km de périmètre. Grâce à une chaloupe à moteur louée au centre d’activité de l’hôtel, nous avons pu découvrir anses et criques secrètes accessibles uniquement par embarcation.
Pour nous remettre de cette journée quelques brasses, bains bouillonnants et hammam avant de passer à table pour :
- Carpaccio de bison sauce gribiche et copeaux de cheddar vieux
- Pressé de Cerf braisé aux oignons gratiné aux Victor et Berthold (fromage local) avec une réduction de vin rouge et de porto
- Longe d’agneau pannée aux champignons
- Coupe de fruit saison, quenelle de mascarpone
- Crème brulée au limoncello
2 commentaires:
COUCOU les garçons C'est la Mimi : comme promis c'est samedi et je reviens passer un moment avec vous. Vos photos sont tojours aussi attirantes... Pour l'énigme, on pense que vous êtes tombés sur un accident ! Continuez bien ! Gros Bisous à la semaine prochaine.
Mimi et Momo
coucou c'est l poupoune et le gilou! ah ben aujord'hui on est cntent de voir que vous avez vu des choses ...
gros bisous
t'a noté les dates 13 ou 27SEPTEMBRE !!!!
bisous la paxeuse
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