Fjord du Saguenay

Le Saguenay – Lac Saint Jean est une région du Québec grande comme la Belgique
Le fjord long d’une centaine de kilomètres offre des paysages à couper le souffle fait de falaises abruptes et de caps vertigineux. Certains panoramas se découvrent du sommet des plateaux comme l’anse à la Tabatière. Ce site d’observation a été crée par Hydro-Québec qui a installé dans cette portion la plus étroite du fjord un pylône. Il soutient la ligne très haute tension qui alimente Québec. La porté entre les deux rives est de seulement 1,2 Kilomètre. La hauteur de la flèche est de 60 mètres au dessus de l’eau. L’hiver avec le givre elle passe à 30 mètres.

Le meilleur moyen d’explorer le fjord reste le kayak de mer. Aussi avons-nous entrepris une expédition de 3 heures sur le fleuve. Nous avons du lutté contre un vent de 30 Km/h et les vagues. Nous sommes rentrés fourbus mais la tête pleine de merveilleuses images.

Nous avons achevé la journée devant une Belle Gueule* au bistrot de l’Anse ou nous avons dévoré une excellente salade du fjord au saumon et à la truite fumée et une succulente tarte au sucre d’érable.

*Belle Gueule : Il s’agit d’excellente bière Québécoise et non pas d’un petit Québécois Mignon ! Ceux là nous les avons rencontrés à Montréal !

De Saint Alexis des Mont à l’Anse Saint Jean

Première grande étape : 450km pour au moins 6 heures de route – la vitesse est limitée à 100KMh sur autoroute et entre 50 et 9O sur route selon les secteurs et peu de dépassement possible.
Réveil 7h00 : Quelle horreur !!!

Cap sur Québec puis la route de la nouvelle France jusqu'à Sainte Anne de Beaupré.

Visite de l’imposante basilique au milieu d’un village bien modeste.

On fête cette année les 350 ans de ce lieu Saint dont l’intérieur est bien proche de nos cathédrales : vitraux, voutes richement décorées, mosaïques …

Nous empruntons ensuite la route du fleuve jusqu'à Saint Siméon.

Une route époustouflante avec des points de vues exceptionnels sur le Saint Laurent majestueux qui prend souvent des allures maritimes.

La rive opposée est visible à 20 kilomètres ! Ici tout est gigantesque.

Nous nous engageons en peu plus tard dans le Saguenay pour remonter jusqu’à L’anse Saint Jean. Nous avons réservé un studio dans un condominium.

Le centre est plus simple que ceux dans lesquels nous avons séjourné jusqu’ici. Mais notre chambre plus que spacieuse, dont la décoration est kitch à souhait, donne sur le fjord ; de même que la piscine chauffée et le bain bouillonnant en plein air. Nous avons pu en profiter à la tombée de la nuit … un véritable plaisir.Ce soir, nous ne vous donnerons pas de détails sur le repas … nous avons tiré une carte Joker, et nous espérons que ce sera la seule du séjour ….

Enigme et jeu de mots !

Serez découvrir quel est l’événement pas banal qui nous est arrivé aujourd’hui ?

Trouver la réponse à l’énigme : "Même en vacances, le travail s’est abattu sur nous !"

Un bidon de sirop d’érable au premier qui trouvera la solution

Les Commentaires

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Bises à tous

Que la nature est belle !

Aujourd’hui immersion nature avec une rando en pleine forêt Mauricienne, ca frise le raid survie !
Après quelques conseils avisés du guide local, nous élaborons un itinéraire et ses deux variantes : une version longue et une version courte de secours.

Direction le lac Lambert via le chemin du belvédère qui offre une magnifique vue sur le lac de Sacacomie, le lac Otoka, - les noms sont déjà dépaysants ! - le sentier du portage, le chemin Lambert puis retour par le sentier du ruisseau et ses ravines avec arrivée sur la plage.

Une randonnée magnifique par monts et par vaux, à l’ombre des érables et autres feuillus.

Nous avons rempli notre contrat et achevé notre parcours au bord du lac. Nous avions simplement oublié qu’il nous faudrait remonter jusqu’à l’hôtel par un trottoir accroché à flanc de colline ou suspendu dans les arbres assez proche de l’accrobranche ! (là j’exagère un peu !).

Après une petite collation nous avons pris la route vers le Lac à l’Eau Claire (http://www.lacaleauclaire.com/ ) à quelques kilomètres où nous passerons la fin de la journée et la nuit.
Une suite de prés de 80m² nous attendait dans un splendide hôtel en bord de lac.
Le lac à l’Eau Claire est un des plus beaux du Québec. Il fait 42 km de périmètre. Grâce à une chaloupe à moteur louée au centre d’activité de l’hôtel, nous avons pu découvrir anses et criques secrètes accessibles uniquement par embarcation.


Pour nous remettre de cette journée quelques brasses, bains bouillonnants et hammam avant de passer à table pour :

• Carpaccio de bison sauce gribiche et copeaux de cheddar vieux
• Pressé de Cerf braisé aux oignons gratiné aux Victor et Berthold (fromage local) avec une réduction de vin rouge et de porto
• Longe d’agneau pannée aux champignons
• Coupe de fruit saison, quenelle de mascarpone
• Crème brulée au limoncello

Photos Bonus !

Vous êtes nombreux à lire notre blog et à l'apprécier.

Pour vous remercier de vos commentaires qui nous encourage à poursuivre cette expérience nous vous offrons aujourd'hui un album photos bonus.

En cliquant sur le pictogramme ci-dessous vous découvrirez une sélection de photos prises pendant nos 3 jours à Montréal qui vous feront partager encore un peu plus notre séjour.

Si vous voulez d'autres albums... vous savez ce qu'il vous reste à faire !!!

Aujourd'hui longue étape de plus de 400 Km : cap sur l'Anse Saint Jean

Montréal – J3

Aujourd’hui c’est le dernier jour avant l’immersion en pleine nature. Pour nous vacciner du monde urbain nous avons décidé de plonger au cœur du Montréal des affaires et du commerce.
Les tours gigantesques - moins hautes et moins nombreuses qu’à NYC, tout de même - côtoient des immeubles plus traditionnels formant ainsi un patchwork étonnant.

La rue Sainte Catherine est, de ce coté de la ville ; bordée de nombreux commerces et de galeries commerciales. Elle ressemble à la Part Dieu : 2 ou 3 étages de magasins mais en plus elles ont la caractéristique de s’enfoncer de 1 à 2 niveau en sous-sol. Elles sont reliées entre elles par un important réso de passages composant ainsi une véritable ville souterraine où l’ont peut magasiner en toute tranquillité qu’il fasse 28° degré à l’extérieur ou que la ville est revêtue son glacial manteau de neige.



Cette infusion d’urbanité terminée, nous récupérons notre voiture de location, une imposante Dodge. Puis, après avoir fait un dernier tour dans le Village nous prenons la route vers Saint Alexis des Monts ; A nous les grands espaces. Pour les mériter, il nous a fallu patienter dans les bouchons montréalais qui ressemblent aux nôtres, coups de klaxon et queues de poisson en moins !

Après 2 heures de route, au détour d’un virage et d’une grande côte, voila le lac Sacacomie qui se dévoile devant nous. Nous logerons à l'hôtel Sacacomie (www.sacacomie.com) entièrement réalisé en rondin, une merveille d’architecture et de nature. Ici encore notre chambre est spacieuse. Elle possède une grande terrasse privative qui nous offre une vue époustouflante sur le lac. Waouh … nous en prenons plein les yeux et plein les poumons.

Nous finissons la journée en poursuivant nos découvertes gastronomiques. Ce soir au menu :

• Fumante du soir (soupe traditionnelle aux pois et au lard)
• Ramequin de chèvre frais, tomates séchées et pain aux olives noires
• Terrine de jarret de porc et ses haricots coco en gelée tomatée
• Escalope de saumon en croute d’olives, compotée de fenouil au citron
• Mousse d’érable aux fruits rouges du Québec

Montréal - J2

Le petit déjeuner est toujours aussi bon et pantagruélique, Jean François à raison nous allons revenir en taille XXXL !
Aujourd’hui nous avons utilisé le métro pour nos déplacements aux 4 coins de la ville. Le programme est ambitieux.

Le Complexe Olympique et visite du Biodôme puis ascension de la tour de Montréal;

En télécabine heureusement. !

Elle fait 175 mètres avec un angle de 45° ; La tour de Pise n’est penchée qu’à 5° ! Au sommet nous découvrons un panorama époustouflant sur le Saint Laurent, le Mont Royal et Montréal.

Le Biodôme recré 4 écosystèmes des Amériques : La forêt tropicale, La forêt laurentienne, le Saint Laurent marin et le monde polaire. Une découverte passionnante de tous ces écosystèmes merveilleusement recréés avec faune et flore.

La tour de Pise Montréalaise, a provoqué chez nous le mal du pays et un manque d’Italie … nous décidons aussitôt de nous rendre dans le quartier de la petite Italie. Ce quartier regroupe la plus importante communauté ethnique de Montréal composé de Sicilien et d’Italien du sud. Une petite atmosphère méditerranéenne que nous retrouvons au Marché Jean Talon haut en couleur avec ses nombreux fruits et légumes produit au Québec. Sur tous les étals, les fruits sont en dégustation, ils son délicieux. Notre vendeuse rince gentiment les deux pêches achetées pour que nous puissions les déguster tout de suite … chapeaux !

Pour en finir avec le mal du Pays nous décidons de nous attabler à la Crêperie du Marché et de savourer une délicieuse galette Bretonne !

Le propriétaire Jérôme a immigré au Québec il y a 8 ans et a ouvert cette crêperie bretonne en plein marché… Un régal accompagné des conseils et idées que tout Montréalais se fait un plaisir de vous donner. Si vous faites le marché passez le voir : www.creperiedumarche.com .

Pour nous repentir de ce péché de gourmandise, nous terminons la journée par un pèlerinage à l’Oratoire Saint Joseph.

Majestueusement perché sur le mont Royal. C’est un des lieux de pèlerinage les plus courus au monde !

La basilique est spectaculaire, de dimensions hors du commun.

Construit à partir de 1900, les voutes en pierre de nos cathédrales sont ici remplacées par des poutres en béton. Surprenant même si il y a un réel travail architectural. Décidemment, le vieux n’a pas le même âge en Europe et au Canada !

Montréal – J1

Ce matin petit déjeuner pantagruélique sur la terrasse magnifique terrasse de notre hôtel.
Pour commencer salade de fruit frais : Fraises du Québec, pastèque, bleuets (baies rouges proche des myrtilles), mandarines de Floride, melon, raisins blancs : un délice accompagné d’un merveilleux yaourt maison aux pêches et cottage (fromage blanc)
Pour continuer 2 œufs bénédictine sur muffins et bacon, accompagné de petites asperges verte du pays et de petites pates douces juste poêlées, le tout mappé d’une sauce hollandaise… un régal.
Autant vous dire qu’avec un tel petit déjeuner nous avons sauté le repas de midi.

Nous avons ensuite chaussé nos meilleures skets pour parcourir les rues de Montréal, si nous continuons au rythme d’aujourd’hui il va nous falloir au moins 2 paires supplémentaires.

Départ du Village direction le vieux Montréal : Chapelle Notre Dame de Bonsecours, marché Bonsecours, Basilique Notre Dame dont le cœur orné boiseries polychromes est splendide, place Jacques Cartier. Ici le vieux remonte à 400 ans, cela nous avait échappé …

Ensuite direction le musée d’art contemporain qui nous a un peu déçu.

Nous traversons le quartier chinois trés animé puis nous mettons le Cap sur le plateau Mont Royal.

Sur le plateau , les avenues larges et bordées de maison de 3 étages maximum.

Les escaliers extérrieurs sont typiques, ils conduisent au secont étage

Nous voyant carte à la main, un Montréal nous propose spontanément un itinéraire découverte.

Nous passons par le parc où se rassemblent, tous les dimanches, les joueurs de Jumbé et le tout Montréal. Ambiance musicale, décalée et décontractée dans un décor étonnant.

Nous traversons ensuite le plateau d’ouest en est , les maisons deviennent plus coquettes et la fatigue se fait sentir… cap sur la rue Sainte Catherine pour engloutir notre breuvage préféré par cette forte chaleur (27°) : une bonne bière bien fraîche puis retour à l’hôtel pour une bonne douche et taper ce billet à votre intention.

Arrivée au Québec !

C’est fait nous avons atterri à l’aéroport de Montréal Trudeau. Le ciel est bleu et la température est de 26° … Ca change de ces derniers temps en France !

La première chose que nous avons vu en descendant de l’avion, c’est un Défibrillateur Automatisé Externe en libre service … Ca va faire plaisir aux nombreux secouristes Français … Ici la DAE en accès public, c’est déjà une réalité !

L’immigration passée, la navette nous a déposé dans le centre de Montréal. Par la rue Sainte Catherine nous avons rejoins notre hôtel, le Sir Montcalm (www.sirmontcalm.com). Nous sommes dans une rue très calme. L’hôtel est magnifique est parfaitement à notre gout : contemporain et chic. Il dispose d’un jardin extérieur verdoyant et calme. Le séjour s’annonce bien.

En France vous êtes déjà couché à moins d’être des patachons. Ici grâce au décalage horaire il nous reste encore plusieurs heures pour nous immerger et découvrir les bars et resto du village. J’en connais qui vont être vert de jalousie !

Top départ

Ce matin lever à 6h30 : Halte aux cadences infernales !
Grâce à l’organisation et au sens du détail des taxis Xidounette nous avons embarqué à l’heure - Merci pour le voyage
Le vol Lyon - Paris s’est passé en rase motte grâce au nouveau TGV Air . Si si avec la SNCF tout est possible !
Nous voici maintenant dans la zone internationale de Roissy. Le prix des boutiques Duty Free est le même qu’ailleurs. Cherchez l’erreur !
Embarquement de notre vol dans quelques minutes. Notre prochain billet sera rédigé de Montréal : Youpi !

Le vendredi c’est … bagages !

Cette fois c’est fait, nous nous mettons à la préparation des bagages.

Qu’allons-nous prendre pour ces 15 jours de voyage ? Quels temps allons-nous trouver ? Du chaud, du froid ? Emportons nous les tenues d’été ou plutôt des vêtements chauds ?

Notre choix s’est arrêté sur un mix : des vêtements légers et des « petites laines » pour les soirées fraiches ! Sans oublier les chaussures de randonnées pour les ballades en forêt et les vêtements de pluie au cas où !

Dans les bagages cabine nous glisserons bien sur cartes d’identité, passeports, permis de conduire national et international, cartes bleues, Euros et Dollars Canadiens, les nombreux vouchers (voitures et hôtels pré-réservées) et de quoi passer le temps dans l’avion …

A ces nombreux vêtements, il faut ajouter tout le reste : sacs à dos, appareils photos, nécessaires de toilettes, médicaments (on ne sait jamais), Le Tom Tom (GPS) et la carte du canada pour ne pas se perdre, les guides, l’adaptateur électrique et bien sur l’ordinateur à partir duquel nous alimenterons notre blog ….

Il nous a fallu faire des choix pour limiter le volume et le poids. Heureusement sur les vols internationaux la limite de bagages est bien supérieure à celle que nous connaissons régulièrement sur les vols intra-européens (20kg). Nous pouvons chacun prendre 2 sacs de 23 kg + 2 bagages cabine. C’est pratiquement le luxe… nous allons pouvoir prévoir un sac supplémentaire pour rapporter tous les merveilleuses choses « magasinées » !

Nous !

Dans quelques jours, nous vous emmènerons avec nous sur la trace de nos cousins Québécois !

En attendant, nous proposons quelques photos de nous à ceux

qui ne nous connaissent pas encore

Pour acceder à notre album, prenez une photo en cliquant sur le déclencheur !

itinéraire - 2 -

Voici l'itinéraire que nous avons prévu :

Arrivée à Montréal
Saint Alexis des Monts (Mauricie)
L'Anse Saint Jean (Saguenay)
Tadoussac, le coin des baleines .... (Saguenay)
Traversée du Saint Laurent entre Forestville-Rimouski
Sainte Anne des Monts (Gaspésie)
Percé (Gaspésie)
Bonnaventure (Gaspésie)
Rivière du Loup (Gaspésie)
Québec ville
Montréal

retour vers la France .... snifff !

En fonction des possibilités de connexion internet et du temps disponible, nous vous laisserons des petits messages et des photos de chacune de nos étapes.

A bientôt

Itinéraire: derniers coups de crayon

Nous affinons une dernière fois notre itinéraire.
Avons-nous pris pour les bonnes options ? Nous allons forcément passer à coté de choses que nous aurions aimé voir... . Mais voila, il a bien fallu faire des choix.
Notre circuit fait prés de 2450 Km. N’est ce pas trop ambitieux ?
Les étapes ne seront-elles pas trop longues ? La plus longue Saint Alexis des Monts – Anse Saint Jean fait 436 Km … ! Heureusement les autres se situent plutôt entre 200/250Km et nous avons prévu de rester parfois plusieurs jours sur un site afin de profiter du paysage, de la nature et des différentes activités qui ne manquent pas.
Paul Yves a préparé ce voyage grâce aux nombreux guides et cartes qu’il a dévorés. La lecture assidue des blogs de nos « cousins » québécois et des voyageurs au long court l’a particulièrement aidé. Merci à tous ceux qui nous ont fournis renseignements et conseils pour préparer ce voyage.
Vous voulez visualiser le détail de notre itinéraire, rien de plus simple: cliquez sur le lien situé au dessous de la carte satelite sous le titre du blog.

5, 4, 3, 2, 1, 0 ... Blog Ouvert !

Bonjour !

Nous révons de ce voyage depuis longtemps déja.
Nous l'attendons avec impatience.
Le jour du départ approche...
Nous alllons tenter de vous faire partager nos coups de coeur : dans les prochains post, nous vous raconterons notre périple.

A bientôt !